白癜风是一种常见多发的色素性皮肤病。该病以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征，是一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症，是一影响美容的常见皮肤病，易诊断，治疗难。
北京中科白癜风医院专家称：不管在白癜风的预防、治疗和护理阶段，饮食都是十分重要的一个方面，健康科学的饮食习惯，能让我们的身体各个方面都维持在比较高的水平，因此白癜风患者要多注意饮食方面，白癜风患者少食富含维生素C的食物，维生素C在黑色素细胞的代谢过程中会阻止黑色素的合成，此外还会影响肠道吸收铜离子的能力。
螃蟹是很多人爱吃的海鲜，而秋季正是吃螃蟹的 时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，螃蟹的营养也十分丰富，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。有研究表明食用螃蟹适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。但由于螃蟹属于海鲜产品，而白癜风饮食中是不提倡多食这类事物的。
此外，许多小餐馆里的螃蟹处理方法不得当，导致螃蟹不卫生，这也是潜在的食品安全隐患，因此专家建议，白癜风患者还是尽量不要吃螃蟹的好。
专家也提醒：治疗白癜风，除了到正规医院治疗，做好日常护理也很重要。
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